ちよみ自然農園
ちよみ自然農園の掛け干し米
ちよみ自然農園では、掛け干しコシヒカリの玄米・白米、掛け干しヒノヒカリの玄米・白米を生産、販売しております。
無農薬で安心安全なお米ですので、栄養価の高い「玄米」を特におすすめしています。
掛け稲・天日乾燥
香り・うまみ・食感
安全な、『自然農法』
栽培手間は4倍かかりますが、農薬や化学肥料を無くす事で安心を。 久住湧水で育ち、植物の生きる力を引き出す農法です。
掛け稲で、うまみ最大
逆さに吊るし天日乾燥し、稲の最後の栄養と水分を稲穂に届けます。 しっかり太陽にあて自然乾燥させる事で、香りと旨みが最大となります。
水力精米で、甘味とつやが向上
自然の力で時間かけてゆっくりゆっくり精米します。機械精米は1分と 早いですが、米粒に熱や負荷をかけて削るので早く劣化してしまいます。
玄米の栄養
